菜品介紹
各門店的招牌菜品和吃法各不相同。
素材待ちブランドの考え方・料理へのこだわりの文章（ブランド責任者の確認済み原稿）が届いたら、この上に入れる。現在は確認済みの事実だけで構成。
黑毛和牛 壱乃屋 淺草 本店
淺草元祖半生牛排飯專門店。將黑毛和牛、日本國產牛肉的半生牛排鋪滿米飯，一份可享受3種吃法。
吃法
- 直接品嚐
- 拌上蛋黃
- 最後淋上牛肉高湯，以「鰻魚飯三吃」的方式享用
所用牛肉
- 【LIGHT】特選半生牛排飯：日本國產牛內腿肉
- 【STANDARD】極品生牛排飯：黑毛和牛五花（腹肉）
- 【PREMIUM】入口即化的菲力牛排飯：黑毛和牛菲力
- 【SPECIAL】最上級夏多利布朗牛排飯：黑毛和牛夏多布里昂
- 燒肉飯：日本國產牛五花肉
- 【期間限定】秋香五種蘑菇日本國產牛肉烤肉蓋飯：日本國產牛肉
和牛壽喜燒 壱乃屋 淺草 壽喜燒店
所用牛肉
- 米澤牛 壽喜燒碗：米澤牛內腿肉
- 米澤牛 特別精選 壽喜燒碗：米澤牛肋眼
- 和牛壽喜燒：黑毛和牛肋眼肉
- 【期間限定】五種蘑菇壽喜燒：確認中使用肉・部位
- 【PREMIUM】入口即化的菲力牛排飯確認中GBPのすきやき店のメニュー（2026-11-11確認）に無い：確認中使用肉・部位
- 【SPECIAL】最上級夏多利布朗牛排飯確認中GBPのすきやき店のメニュー（2026-11-11確認）に無い：確認中使用肉・部位
黑毛和牛 壱乃屋 淺草雷門 雷門店
和牛蓋飯專門店。黑毛和牛、米澤牛的和牛蓋飯可單點，也可選擇附6種前菜和甜點的套餐。搭配濃郁的雞蛋、現刨柴魚片和佐料享用，最後淋上牛肉高湯。
所用牛肉
- 標準：黑毛和牛五花（腹肉）
- 米澤 精選：米澤牛內腿肉
- 米澤 招牌：米澤牛肋眼
- 高級：黑毛和牛菲力
- 特選：黑毛和牛夏多布里昂
- 【期間限定】秋香五種蘑菇日本國產牛肉烤肉蓋飯：日本國產牛肉
- 壱乃屋套餐確認中GBPのメニュー（2026-11-11確認）に無い：確認中使用肉・部位